Saturday, May 17, 2025
Follow Us
Cookery

වැඩි දෙයක් නැතිව ලේසියෙන් හදාගන්න පුළුවන් රෙසපි එකක් පහසුවෙන් හදා ගන්න පුළුවන් වගේම හරි ම රසක් ගෙන දෙනවා.

Cookery

රස මෙන්ම ගුණදායක දෙළුම් බීමක් සාදා ගන්නා ආකාරය බලමු.

අවශ්ය ද්රව්
දෙළුම් ගෙඩියක්
සීනී
ලුණු කුඩු ස්වල්පයක්
වතුර

සාදන ආකාරය

දෙළුම් ගෙඩිය සුද්ද කර ඇට ටික බ්ලෙන්ඩරයට දමාගන්න.

රස අනුව සීනී සහ ලුණු කුඩු ස්වල්පයක් එකතු කර දෙළුම් ඇට වැහෙන ප්රමාණයට වතුර දමා හොඳින් බ්ලෙන්ඩ් කරගන්න.

දැන් වීදුරුවකට දෙළුම් බීම දමා ශීතකරණයේ ටික වෙලාවක් තබා රස බලන්න.

Cookery
කාර්යබහුල ඔයාලට මෙහෙම දෙයක් හදල තියා ගන්න. කෑම වෙලාවට ලේසී තව දෙකක් හදාගත්තම ඇති.

Cookery

කේක් හදන කොට ඇතිවන ගැටලුවලට ⁣මෙන්න මේ හේතු බලපාන්න පුළුවන්.

ඉතින් ඔයාලගේ අතින් වෙන වැරදි මොනවාද කියලා බලන්නකෝ.

Cookery
පුංචි දරුවො ඉන්න ගෙවල් වල නිතර රයිස් කෙටි කෑම වගෙ හදනවනෙ. කවුරු කොහොම කිව්වත් සුප් කැටයකින් එන රසය ඒ ඒ කෑම වලට ආවේනික වෙලා.ඉතිං ඒ උනත් දැන දැන අහිතකර දේවල් දරුවන්ට දෙන්නත් බැහැ.

Cookery

පොල් රසය එකතු වුණ චොකලට් එකක රස බලන්න කවුරුද අකමැති. මේ කියන්න යන්නෙත් පොල් එකතුකරලා රසම රස චොකලට් බාර් එකක් හදන විදිහයි.

Cookery

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

කඩල ග්‍රෑම් 250ක්

ළපටි බණ්ඩක්කා ග්‍රෑම් 250ක්

Cookery

ෆ්‍රයිඩ් රයිස්වල ඉතින් බේසික් එක දන්නවනෙ.බෙරි නොවෙන්න පිස ගත් ෆ්‍රිජ් එකේ දාපු බත් ටිකක් ගන්න. බත් පිසූ ගමන් උනුවෙන් නෙවේ.
හාල් අරන් තියෙන්නෙ රයිස් කුකර් ප්‍රමාණය කප් දෙකක්.

Cookery

පුඩිං වර්ග කොතරම් රස බලා ඇතත් පොල්වලින් හදන මේ පුඩින් එක නම් ඔබ කවදාවත් රස බලා නැතිව ඇති. එහෙනම් අදම හදලා බලමු.

Cookery

හයිද්‍රබාද් චිකන් ඩම් බිරියානි එකක වෙනස අත් විඳින්න

එකම රසය එපා වෙලාද? එහෙනම්, හයිද්‍රාබාද් චිකන් ඩම් බිරියානි එකක වෙනස අත්විඳින්න.

Cookery

ඔන්න දැන් කියලා දෙන්න යන්නෙ ඔයාලා හදන කෑමවල රස වැඩි කරගන්න ඔයාලට පාවිච්චි කරන්න පුළුවන් පොඩි රස රහස් කිහිපයක් ගැන. බලන්නකෝ එහෙනම් මේ රස රහස් මොනවාද කියලා..

Cookery

මේ රසම රස පොල් අයිස් ක්‍රීම් එක හදන්න පොල් ගෙඩියක කිරි, ග්‍රෑම් 390ක උකු ටින් කිරි, උණු වතුර කෝප්ප 4ක්, ජෙලටින් තේ හැඳි 3ක්, වැනිලා තේ හැන්දක් සහ සීනි කෝප්පයක් මේ සඳහා අවශ්‍යයි. කැමැතිනම් කජු, ආමන්ඩ් ද එකතු කළ හැකිය.

Cookery
මේ බත් එකේ රස දන්නවා නම් ආයේ කවදාවත් ම ඉතුරු බත් විසි කරන එකක් නෑ.
ඉතුරු බත්වලින් හදමු සුපිරිම රස බත් එකක්

Cookery

මේ දවස්වල කාලගුණෙත් හරි පුදුමයි. දවල්ට ගිනි ගහන්න අව්ව වැටුණත් හවස් වෙද්දි වහින සිහින් පොද වැස්ස පොළොව තෙමෙන්නත් මදි. ඒ නිසා දහවලට තියෙන්නේ පුදුම රස්නයක්. මේ රස්නෙට සීතලම සීතල පානයක් බොන්න තියෙනවනම්... එහෙම කියද්දි කාටත් මතක් වෙන්නේ සීනි කැකිරි.

Cookery

ඩොංගා පල්ප ග්‍රෑම් 350ක්, සීනි ග්‍රෑම් 210ක්, වැනිලා තේ හැඳි 1ක්, රස අනුව දෙහි යුෂ සහ වතුර කෝප්පයක් මේ සඳහා අවශ්‍යයි.

Cookery

රසවත්ව මයිසූර් පරිප්පු වඩේ සාදා ගන්න

Cookery

කොකනට් ස්නෝ බෝල්ස් පොඩ්ඩන් අතර ඉතාම ජනප්‍රිය රසකැවිල්ලක්. විශේෂයෙන්ම නත්තල් කාලයෙදී නම් ගෙවල්වල මේ කොකනට් ස්නෝ බෝල හදන්න අමතක කරන්නෙම නැහැ. ග්‍රෑම් 390ක උකු කිරි ටින් එකක්, ගාගත් පොල් ග්‍රෑම් 325ක් සහ වැනිලා එසන්ස් මේසහැඳි 1ක් මේ සඳහා අවශ්‍යයි.

Cookery
.කෑම රුචිය වැඩි කරන තැම්බුම් හොද්ද හදන විදය අද බලමු.