Monday, March 09, 2026
Follow Us
Cookery

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

නැවුම් එළකිරි මිලිලීටර් 500

සැෆ්රන් ස්වල්පයක්

Cookery

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

චිකන්

බාස්මතී හාල්

මුදවපු කිරි

Cookery

පොල් බෑයක ප්‍රමාණයේ පොල් කොටසකට හදා ගනිමු.

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

* උඳු ඇට මේස හැඳි 1ක්

* කඩල පරිප්පු ඇට

මේස හැඳි 1ක්

Cookery

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

ඉදුණු අඹ ගෙඩි 2

යෝගට් කප් 4

Cookery

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

ළපටි කෙහෙල්මුවක්

හීනියට ගා ගත් පොල් මිටක් පමණ

Cookery

දවසින් දවස බෝ නොවන රෝග වලට ගොදුරු වන ප්‍රමාණය අවසානාවන්ත ලෙස ඉහල යනවා.

Cookery

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

හාල් පිටි 100g

උඳු පිටි 100g

Cookery

රටඉඳි කෝප්ප එකහමාරක්, බේකිං සෝඩා තේ හැඳි 1ක්, උණුවතුර කෝප්ප එකහමාරක් දමා මිනිත්තු 20ක් පමණ පෙඟෙන්න තබා පෙරා ගන්න. පසුව හොඳින් මිශ්‍ර කරගෙන එයට පාන් පිටි කෝප්ප 2ක් (ග්‍රෑම් 250), බටර් ග්‍රෑම් 150ක්, අයිසිං සීනි ග්‍රෑම් 75ක් දමා හොඳින් මිශ්‍ර කරගන්න.

Cookery

ඕනෑම විශේෂ අවස්ථාවක කේක් කෑල්ලක රස බලන එක දැන් අපිට පුරුද්දක්. බිබික්කන්, එහෙමත් නැත්නම් පොල් කේක් බොහෝ දෙනෙක් ආසාවෙන් රස විඳින කේක් වර්ගයක්. එකපාරට බලපුවහම මේ කේක් එක ටිකක් නත්තල් කේක් එකක් වගේ. ඒ වුණාට මේ කේක් එකට තියෙන්නේ ඒකටම ආවේණික වුණු වෙනමම රසයක්.

Cookery

චිකන් මීට් බෝල්ස් 250g

ලොකු ලූනු ගෙඩි 1/2ක්

තෙල් මේස හැඳි 2ක්

Cookery

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

තම්බා ගත් අල කෝප්ප1ක්
තම්බා ගත් පාන් පිටි කෝප්ප 1ක්

Cookery

කේක් විශේෂාංගය බලන ගොඩක් අය ගැටෝ රෙසිපිය ඉල්ලා තිබුණා.

Cookery

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

පාන් පෙති 8ක්

මොසරැල්ලා චීස් 250g

කොළ සහ රතු බෙල් පෙපර් 2ක්

තක්කාලි පේස්ට් (Tomato Paste) ස්වල්පයක්

Cookery

ටෝස්ට් කරපු පාන් පෙති දෙකට බටර් ටිකක් ගාලා උදෑසන ආහාර වේල සම්පූර්ණ කරගන්නනේ ගොඩක් අය පුරුදු වෙලා ඉන්නේ. හැබැයි අද හදන විදිහට පාන් ටෝස්ට් හැදුවොත් උදෑසන ආහාර වේලට වෙනසක් එකතු වේවි.

මේ සඳහා පාන්පෙති කිහිපයක්, බිත්තර 5ක්, නැවුම් කිරි කෝප්ප 2ක්, සීනි මේස හැඳි 4ක්, වැනිලා ටිකක් සහ ලුණු ස්වල්පයක් අවශ්‍යයි. මුලින්ම පාන්පෙති ටික කුඩා කැබලිවලට කපාගන්න. බිත්තර, කිරි, වැනිලා හා සීනි භාජනයකට දමා හොඳින් බීට් කරගන්න.

එම මිශ්‍රණයට පාන් කැබලි එක් කර පොඩි නොවන ලෙස හොඳින් කලවම් කරගන්න. අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ලුණු ස්වල්පයක් එක් කර ගන්න. පසුව මෆින් ට්‍රේ එකකට බටර් ටිකක් ගාලා මේ මිශ්‍රණය සෙල්සියස් අංශක 180ට විනාඩි දමා 15ක් බේක් කරගන්න.

-Tharune

Cookery

ඕනම පවුලක කන්න ආසම කෑම මොකක්ද කියලා අහුවොත් වැඩිම මනාපය ලැබෙන්නෙ කේක්වලට ඒ කේක් අතරිනුත් වැඩිම දෙනා කැමැති වෙන්නෙ චොකලට් කේක් වලට. අන්න ඒ නිසා අපි කියලා දෙන්න යන්නෙ හරිම ක්‍රමයට හරිම රසට චොකලට් කේක් එකක් හදාගන්න විදිහ.

Cookery

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

වට්ටක්කා කොළ

බිත්තර එකයි

හාල්පිටි

Cookery

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

කුකුළු මස් ග්‍රෑම් 600ක්

ග්‍රීන් පෙපර් ග්‍රෑම් 50ක්

රෙඩ් පෙපර් ග්‍රෑම් 50ක්

Cookery

ලස්සන පාටින් ති‍ෙයන මේ වැනිලා බටර් කේක් එක තේ වෙලාවකට උපන්දින සාදයකට නියමෙට ගැළපෙනවා. බටර් කේක් එකක් හදාගන්න දන්න ඔයාලට මේ රිබන් කේක් එක හදන එක මහ ලොකු වැඩක් නෙමේ.