පොල් බෑයක ප්රමාණයේ පොල් කොටසකට හදා ගනිමු.
අවශ්ය ද්රව්ය
* උඳු ඇට මේස හැඳි 1ක්
* කඩල පරිප්පු ඇට
මේස හැඳි 1ක්
රටඉඳි කෝප්ප එකහමාරක්, බේකිං සෝඩා තේ හැඳි 1ක්, උණුවතුර කෝප්ප එකහමාරක් දමා මිනිත්තු 20ක් පමණ පෙඟෙන්න තබා පෙරා ගන්න. පසුව හොඳින් මිශ්ර කරගෙන එයට පාන් පිටි කෝප්ප 2ක් (ග්රෑම් 250), බටර් ග්රෑම් 150ක්, අයිසිං සීනි ග්රෑම් 75ක් දමා හොඳින් මිශ්ර කරගන්න.
ඕනෑම විශේෂ අවස්ථාවක කේක් කෑල්ලක රස බලන එක දැන් අපිට පුරුද්දක්. බිබික්කන්, එහෙමත් නැත්නම් පොල් කේක් බොහෝ දෙනෙක් ආසාවෙන් රස විඳින කේක් වර්ගයක්. එකපාරට බලපුවහම මේ කේක් එක ටිකක් නත්තල් කේක් එකක් වගේ. ඒ වුණාට මේ කේක් එකට තියෙන්නේ ඒකටම ආවේණික වුණු වෙනමම රසයක්.
අවශ්ය ද්රව්ය
පාන් පෙති 8ක්
මොසරැල්ලා චීස් 250g
කොළ සහ රතු බෙල් පෙපර් 2ක්
තක්කාලි පේස්ට් (Tomato Paste) ස්වල්පයක්
ටෝස්ට් කරපු පාන් පෙති දෙකට බටර් ටිකක් ගාලා උදෑසන ආහාර වේල සම්පූර්ණ කරගන්නනේ ගොඩක් අය පුරුදු වෙලා ඉන්නේ. හැබැයි අද හදන විදිහට පාන් ටෝස්ට් හැදුවොත් උදෑසන ආහාර වේලට වෙනසක් එකතු වේවි.
මේ සඳහා පාන්පෙති කිහිපයක්, බිත්තර 5ක්, නැවුම් කිරි කෝප්ප 2ක්, සීනි මේස හැඳි 4ක්, වැනිලා ටිකක් සහ ලුණු ස්වල්පයක් අවශ්යයි. මුලින්ම පාන්පෙති ටික කුඩා කැබලිවලට කපාගන්න. බිත්තර, කිරි, වැනිලා හා සීනි භාජනයකට දමා හොඳින් බීට් කරගන්න.
එම මිශ්රණයට පාන් කැබලි එක් කර පොඩි නොවන ලෙස හොඳින් කලවම් කරගන්න. අවශ්ය ප්රමාණයට ලුණු ස්වල්පයක් එක් කර ගන්න. පසුව මෆින් ට්රේ එකකට බටර් ටිකක් ගාලා මේ මිශ්රණය සෙල්සියස් අංශක 180ට විනාඩි දමා 15ක් බේක් කරගන්න.
-Tharune
ඕනම පවුලක කන්න ආසම කෑම මොකක්ද කියලා අහුවොත් වැඩිම මනාපය ලැබෙන්නෙ කේක්වලට ඒ කේක් අතරිනුත් වැඩිම දෙනා කැමැති වෙන්නෙ චොකලට් කේක් වලට. අන්න ඒ නිසා අපි කියලා දෙන්න යන්නෙ හරිම ක්රමයට හරිම රසට චොකලට් කේක් එකක් හදාගන්න විදිහ.
කුකුළු මස් ග්රෑම් 600ක්
ග්රීන් පෙපර් ග්රෑම් 50ක්
රෙඩ් පෙපර් ග්රෑම් 50ක්
ලස්සන පාටින් තිෙයන මේ වැනිලා බටර් කේක් එක තේ වෙලාවකට උපන්දින සාදයකට නියමෙට ගැළපෙනවා. බටර් කේක් එකක් හදාගන්න දන්න ඔයාලට මේ රිබන් කේක් එක හදන එක මහ ලොකු වැඩක් නෙමේ.
Page 1 of 44