අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:-

බිම්මල් ග්‍රෑම් 250ක්

පාන් පිටි කප් 01ක්

කෝන් ෆ්ලවර් කප් 01ක්

රස අනුව ලුණු,

ගම්මිරිස් කුඩු

මිරිස් කුඩු මේස හැඳි 01ක්

කහකුඩු තේ හැඳි 01ක්

තක්කාලි ගෙඩි 02 - 03ක්

බෙල් පෙපර් හෝ මාළු මිරිස් කරල් 02 - 03ක්

බී ලූනු ගෙඩි 02ක්

දෙහි යුෂ ස්වල්පයක්

තෙල් අවශ්‍ය පමණ

සරසා ගැනීමට

සලාද කොළ

සීනි මේස හැඳි 01ක්

සාදන ක්‍රමය:-

01. බිම්මල් සෝදා වතුර මිරිකා ඉවත්කර සිහින් තීරුවලට ඉරාගන්න.

02. පාන්පිටි, කෝන් ෆ්ලවර්, සීනි ස්වල්පයක්, රස අනුව ලුණු කුඩු,

ගම්මිරිස් කුඩු, මිරිස් කුඩු, කහ කුඩු මිශ්‍රණ හොඳින් කවලම් කර බිම්මල්වලට මිශ්‍ර කර ගන්න.

03. වතුර ටිකක් අවශ්‍ය නම් එකතු කරගන්න. පසුව රත් වූ ගැඹුරු තෙලේ රන්වන් පාටට බැදගන්න.

04. තක්කාලි කැට ආකාරයට කපාගන්න. බී ලූනු සිහින්ව කපාගන්න. මාළු මිරිස් හෝ බෙල් පෙපර් තීරුවලට කපා ගන්න.

05. ‍රස අනුව ලුණු කුඩු, ගම්මිරිස් කුඩු, දෙහි යුෂ එකතුකර කලින් බැඳගත් බිම්මල් කලවම් කරගන්න.

06. සලාද කොළවලින් සරසා ගන්න.

-Tharunie